Kue Kering Tongkat Untuk 460 gram ala Catering Pernikahan Jakarta

Bahan: 150 gr margarin 75 gr gula tepung 1 bh kuning telur 100 gr kacang tanah bubuk 150 gr tepung terigu protein rendah 30 gr susu bubuk 1/2 sdm wijen 100 gr gula tepung untuk taburan 1/8 sdt pewarna pink

Cara Membuat: 1. Kocok margarin dan gula tepung 4 menit. Kocok rata. 2. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan kacang tanah. Aduk rata. 3. Masukkan susu bubuk dan tepung terigu sambil diayak serta diaduk hingga merata. Tambahkan wijen. Aduk rata. 4. Bagi 2 adonan. Satu bagian tambahkan pewarna pink. Aduk rata. Sisanya biarkan putih. 5. Pulung adonan membentuk tongkat. Letakkan di loyang yang diolesi margarin. 6. Oven dengan suhu 140 derajat Celsius, 30 menit sampai matang. 7. Setelah hangat, gulingkan di gula tepung dalam kantong plastik.

Kue Kering Jahe Cokelat untuk 650 gram

Bahan: 200 gr margarin 75 gr gula palem, haluskan 50 gr gula tepung 2 bh kuning telur 350 gr tepung terigu protein rendah 30 gr maizena 25 gr susu bubuk 1 sdt jahe bubuk 1 sdt baking powder Bahan Pencelup: 150 gr cokelat masak pekat, lelehkan 50 gr cokelat masak putih, lelehkan

Cara Membuat: 1. Kocok margarin, gula palem, dan gula tepung 4 menit. 2. masukkan telur. Kocok rata. masukkan tepung terigu, jahe bubuk, maizena, baking powder, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk hingga merata. 3. Giling tipis adonan setebal 1/2 cm. 4. cetak bentuk bingkai. letakkan di atas loyang yang diolesi tipis margarin. 5. oven memakai api bawah pada suhu 140 derajat celsius dalam waktu selama 25 menit sampai matang. 6. celup kue kering ke dalam cokelat pekat leleh. dinginkan sebentar. semprot tipis dengan cokelat masak leleh.

Membungkus makanan memakai kertas nasi kadang menjadi sesuatu yang merepotkan. Terlebih jika tidak apik membungkusnya, hasil bungkusannya terlihat jadi tidak menarik. Yuk, belajar membungkus makanan dan nasi dengan kertas nasi sehingga rapi hasilnya.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *